Mie tek-tek adalah salah 1 menu yang dijual oleh penjual nasi goreng, bisa jadi disebut mie tek-tek sebab penjual nasi goreng biasanya berkeliling seraya memukul wajan yang mengeluarkan bunyi tek-tek untuk me-narik pembeli. Mie tek-tek biasa disajikan dengan acar timun dan juga krupuk bawang sungguh kombinasi yang pas menyantap mie tek-tek dimalam hari ketika cuaca dingin. Kini kita dapat membikin mie tek-tek sendiri dirumah, Cara membuat-nya pun gampang dan juga tidak memerlukan waktu yng lama. Ayokitamasak hendak membagikan resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan:
500 CC Air
satu bungkus Mie Burung dara / Mie telor satu lembar
1 butir telor ayam
100 gr kol yang telah di iris
100 gr sawi/caesim
dua buah bakso yang telah diiris
Suwiran ayam secukupnya
Minyak goreng
satu sdm kecap manis
1sdt kecap ikan
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
satu bungkus penyedap (optional)
Bumbu halus
tiga siung bawang putih
dua siung bawang merah
½ sdt ketumbar
tiga butir kemiri
dua bh cabai rawit merah (bila suka pedas boleh ditambahkan)
Cara membikin mie tek-tek
Panaskan minyak dipenggorengan, lalu masukan telor seraya di orak-arik.
Sementara tersebut campur bumbu yang telah kita haluskan dengan sedikit air (sekedar basah) lalu masukan bumbu halus menuju penggorengan yang telah mengandung telor aduk hingga harum.
Sesudah aroma bumbu harum masukan kol, sawi, bakso dan juga suwiran ayam. Aduk kembali.
Sesudah kol dan juga sawi layu tuangkan air berikut bumbu (garam, lada, penyedap & gula pasir). Tunggu hingga air mendidih lalu masukan mie lalu kecap manis.
Masak dengan api gede, kepada step ini maskan harus dicicipi apabila ada bumbu yang kurang.
Sesudah mie matang dan juga air menyusut matikan api
Sajikan selagi hangat.
Sumber:
Resep mie tek tek
Semoga artikel Resep Mie Tek Tek Enak Bisa Bermanfaat. Sobat bisa Copy Paste halaman ini dengan Meletakkan URL http://babieszkitchen.blogspot.com/2015/07/resep-mie-tek-tek-enak.html Sebagai sumber Resmi.