Saya yakin istilah "susu jahe" tidak asing lagi kita dengar, iya susu jahe adalah minuman hangat, nikmat, sehat yang dapat kita dapat di warung-warung angkringan maupun model gerobak yang dapat kita temukan di pinggir jalan, trotoar jalan raya.
Tetapi kebanyakan penjual susu jahe baik tersebut diangkringan maupun model gerobak kini ini kurang memperhatikan kwalitas produknya, dari yang pakai jahe instan (bubuk)sampai pakai campuran yang bisa jadi kurang cocok buat campuran susu jahe, perihal ini amat mempengaruhi kwalitas rasa susu jahe tersebut sendiri.
Lebih-lagi ada yang di kasih warna-warni biar me-narik, menurut saya tersebut dapat merubah kwalitas rasa dan juga nikmatnya susu jahe.
Kepada dasarnya resep minuman susu jahe panas adalah minuman hangat yang menyehatkan dan juga tidak lepas dari unsur alamiah, tetapi kenyatanya banyak kini kita temui susu jahe yang banyak perububahan baik dari segi warna maupun rasa asli jahenya tersebut sendiri, bukanya tidak boleh kita berinovasi tetapi alangkah baiknya membikin minuman terutama dari bahan jahe tersebut mesti identik dengan warna dan juga aroma jahe tersebut sendiri apa adanya umumnya ini lebih di sukai dari para penggemar resep minuman susu jahe, konsumen yang penggemar susu jahe umumnya mempunyai motif untuk sehat dengan cara alami makanya konsumen biasanya pilih yang alami -alami saja tidak mau neko-neko.
kita telah tahu banyak minuman kini banyak campuranya, di tambah pemanis buatan dan juga yg lain sebagainya.
Bahan- Bahan yang di perlukan.
- satu. Jahe merah 1/4 kg'
- dua. Serai dua batang.
- tiga. Pandan, satu lembar.
- empat. Cengkeh secukupnya.
- lima. kayu manis sedikit aja(kebanyakan merusak aroma jahe).
- enam. garam. 1/2 sendok teh.
Cara membuat-nya:
- Rebus air kira-kira 3-4 gayung hingga panas tetapi belum mendidih.
- Cuci jahe hingga bersih lalu di potong-potong dan juga di jemur, sesudah kering jahe di sangrai di dalam wajan penggorengan hingga bahu khas jahe keluar, selesai prosedur jahe di sangrai dalam keadaan jahe masih hangat lalu di tumbuk cara seder hana pakai ulekan sambal pastinya ulekan bebas dari bau bumbu-bumbu tempat masak biar kas rasa jahe tidak hilang dan juga sesudah agak halus masukan jahe haasil tumbukan tadi menuju dalam air panas yang telah kita persiapkan sebelumnya.
- tunggu hingga air mendidih dan juga biarkan hingga kira-kira 5-10 menit biar rasa pedas dan juga aroma jahe benar-benar meresap dalam air.
Prosedur meracik bahan dan juga menakar bahan adalah kunci utama dalam menghasilkan kwalitas rasa dan juga aroma, jahe tersebut sendiri.
Cara menghidangkan
masukan susu kremer menuju dalam gelas bersesuaian selera lalu tuang air jahe yang telah kita siapkan tadi, kepedulian biasanya makin banyak susu mengurangi rasa dan juga aroma jahe. selamat men-coba. :)